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In diesem Blog wird die herstellung eines Flammkuchens ausführlich beschrieben. Vom Teig, über den Beleg bis zum Ausbacken kann man alles in kleinen Schritten nachvollziehen. Wer seinen ersten Flammkuchen backt, ist hier genau richtig.
Ein Spezialshop für Flammkuchen und Zubehör: In diesem Onlineshop gibt es Nicht nur Teigböden für Flammkuchen, sondern auch Öfen und Teigbretter. Wer einen Teigschieber für den Ofen sucht oder einen Teigschneider (die Dinger, mit dem sich Flammkuchen so schön portionieren lassen) wird hier ebenfalls fündig.
Hier gibt es ein hervorragendes Grundrezept für einen Flammkuchen. Sowohl der Teig als auch die Auflage sind klassisch und verständlich erklärt. Eigentlich ist nur wenig nötig, um selbst einen Flammkuchen herzustellen. Mit dieser Anleitung kann im Grunde nichts schief gehen.
Wie groß ist der größte Flammkuchen der Welt? Volle 30 Quadratmeter. Bei diesem Rekordbersuch kam es in zweiter Linie auf den Geschmack und in erster Linie auf die Ausmaße an. So einen Flammkuchen hat die Welt noch nicht gesehen: Weltrekord! Jan berichtet in seinem Blog darüber.
Es ist beinahe ein Glaubenskrieg: Bis wohin darf sich ein Flammkuchen "Flammkuchen" nennen, und ab wann ist es eine Pizza? Auf "kurzefrage.de" hat sich eine lange Diskussion dazu entwickelt, die Meinungen und Lösungen bietet.